Platos con Huevos

HUEVOS EN CAZUELITAS.

4 a 6 porciones. 

• 1 tarro de arvejas
• 150 gramos de jamón cocido
• 1 cebolla
• 3 cucharadas de queso de rayar
• 5 huevos
• 100 gramos de crema de leche
• 50 gramos de manteca
• ajo y perejil picados
• sal y pimienta

Preparación:

                    Freír en manteca el ajo, el perejil y la cebolla picada, agregar las arvejas cocidas y el jamón picado, queso de rayar y la crema de leche batida, mezclar todo bien y rellenar las cazuelitas con la preparación, hacer un hoyo en el medio y romper un huevo. Poner en chapas y llevar al horno hasta que los huevos estén cocidos.