Las ensaladas

Hoy por hoy la ensalada es una preparación "comodín" que se sirve tanto de entrada como de guarnición, acompañado de buena carne o ave. Y en días de calor, cuando preparamos una ensalada bien completa, inclusive puede llegar a ser un plato único.Las hay de Onda Light, de ave, de pescado, arroz o solo verduras...Si hay ensaladas para todos los gustos y presupuestos, a continuación algunas recetas.
                                           
 

                            TOMATES PRIMOR

• 4 Tomates
• 1 Latita de atún al natural
• 1 diente de ajo picado
• 2 Zanahorias rayadas
• Sal, aceite y vinagre
• 1 pote de queso crema
• Ramitas de perejil y de berro para decorar
• Nueces

Pasos a seguir:
                        Ahuecar los tomates y dejarlos escurrir invertidos.Salpimentar y rellenar cada tomate con el atún
escurrido y desmenuzado, mezclado con el diente de ajo picado y las zanahorias.
Antes de servir condimentar, coronar con un copete de queso crema y decorar con media nuez por tomate, unas ramitas de berro y perejil picado.
                                              Listo a saborear...